Директор
МКОУ СОШ с.п. Н-Курп
____________А.В. Шериев
Примерное
десятидневное меню для обучающихся
от 7 до 11 лет (начальные классы)
МКОУ СОШ с.п. Н-Курп
на 2025-2026 учебный год
Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей 7-11 лет.
1 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
0,1
0,07
450,00
45,00
Соль иодир
0,005
0,005
20,00
0,10
Лук
0,006
0,005
30,00
0,18
г
Кириное филе
1
2
Бефстроганов из
куриного филе
Каша пшенная
100
150\5
3
Чай с сахаром
200\15
4
Хлеб
60
Ж
г
У
Ккал
г
г
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
13,8
8,6
3,61
146,2
№290
5,7
1,65
32,55
167,7
№302
0,2
0
14
56
№1167
№701,1
Вода
0,02
0,01
Масло раст
0,006
0,006
156,00
0,94
Мука
0,005
0,003
34,00
0,17
Сметана
0,006
0,006
278,00
1,67
Пшено
0,05
0,05
53,00
2,65
Сл масло
0,003
0,003
861,00
2,58
Соль иодир
0,002
0,002
20,00
0,04
Чай
0,001
0,001
800,00
0,80
Сахар
0,014
0,014
75,00
1,05
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
58,18
26,12
12,95
76,26
534,3
Итого за день:
№ техн.
карты
0,00
1 неделя -вторник
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Котлеты из
говядины
Соус красный
основной
Каша перловая
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Мясо гов
0,09
0,065
620,00
55,80
Соль иодиров
0,002
0,002
20,00
0,04
Лук
0,007
0,006
30,00
0,21
Хлеб
0,016
0,016
50,00
0,80
Мука
0,009
0,009
34,00
0,31
Яйцо
0,005
0,004
116,70
0,58
Масло раст
0,005
0,005
156,00
0,78
Масло раст
0,003
0,003
156,00
0,47
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Томат
0,005
0,005
300,00
1,50
Морковь
0,005
0,004
32,00
0,16
Лук
0,002
0,001
30,00
0,06
Сахар
0,001
0,001
75,00
0,08
Соль иодиров
0,001
0,001
20,00
0,02
Перловка
0,05
0,05
37,00
1,85
Слив масло
0,005
0,005
861,00
4,31
Соль иодиров
0,002
0,002
20,00
0,04
г
90
50
150
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Могильный
М.П.
11,7
12,6
14,85
223,2
№416
4,95
2,5
5
61,55
№968
3,75
4,5
27,3
165,3
№60
4
Огурцы свежие
90
Огурцы св
0,09
0,08
80,00
7,20
0,8
0,3
1,9
14
5
Хлеб
60
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
Какао
0,004
0,004
1050,00
4,20
6
Какао с
молоком
Молоко
0,09
0,09
85,00
7,65
7
4,6
19,4
154
№382
Сахар
0,015
0,015
75,00
1,13
34,62
27,2
94,55
782,45
200/20
Итого за день:
90,27
Наименование
сборника
1 неделя - среда
Масса
порции
№
Завтрак
1
Жаркое из
говядины
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Мясо гов
0,110
0,080
620,00
68,20
Вода
0,027
Картофель
0,180
0,160
35,00
6,30
Лук
0,006
0,005
30,00
0,18
Томат
0,005
0,005
300,00
1,50
Масло раст
0,008
0,008
156,00
1,25
Морковь
0,005
0,004
32,00
0,16
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Мука
0,002
0,002
34,00
0,07
Соль иод
0,003
0,002
12,00
0,04
г
240
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Могильный
М.П.
0,00
12,24
20,60
18,72
300,00 №120609
2
Хлеб
60
Хлеб
0,060
0,060
50,00
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
3
Чай с сахаром
200\15
Чай
0,001
0,001
800,00
0,80
0,2
0
14
56
№1167
Сахар
0,015
0,015
75,00
1,13
Итого за день
82,66
Итого за день:
165,31
Наименование
сборника
18,86
37,72
23,30
46,6
58,82 520,40
117,64 1040,80
1 неделя четверг
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Тефтели из
говядины
Соус красный
основной
Каша гречневая
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Мясо гов
0,09
0,065
620,00
55,80
Вода
0,2
Лук
0,008
0,007
30,00
0,24
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Яйцо
0,005
0,004
116,70
0,58
Рис
0,007
0,007
65,00
0,46
Масло раст
0,005
0,005
156,00
0,78
Масло раст
0,003
0,003
156,00
0,47
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Томат
0,005
0,005
300,00
1,50
Морковь
0,005
0,005
32,00
0,16
Лук
0,002
0,001
30,00
0,06
Сахар
0,001
0,001
75,00
0,08
Соль
0,001
0,001
20,00
0,02
Гречка
0,07
0,07
55,00
3,85
Слив масло
0,006
0,006
861,00
5,17
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
г
90
50
150
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Могильный
М.П.
0,00
9
10,8
5,4
154,8 №418
4,95
2,5
5
61,55 №968
5,89
11,4
25,5
227,7 №186
4
Огурцы свежие
90
Огурцы св
0,09
0,08
80,00
7,20
0,8
0,3
1,9
14
5
Хлеб
60
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
Чай
0,001
0,001
800,00
0,80
Сахар
0,015
0,015
75,00
1,13
0,2
0
14
56
№1167
81,46
27,26
27,7
6
Чай с сахаром
200/15
Итого за день:
Наименование
сборника
77,9
678,45
1 неделя - пятница
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Котлеты из
курин филе
Соус сметанный
Макароны
отварные
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Куриное филе
0,11
0,09
450,00
49,50
Соль иод
0,003
0,003
20,00
0,06
Лук
0,005
0,004
30,00
0,15
Яицо
0,005
0,004
116,70
0,58
Масло раст
0,005
0,005
156,00
0,78
Хлеб
0,008
0,008
50,00
0,40
Сметана
0,005
0,005
278,00
1,39
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Раст масло
0,003
0,003
156,00
0,47
Соль иод
0,001
0,001
20,00
0,02
Макароны
0,053
0,053
42,00
2,23
Слив масло
0,005
0,005
861,00
4,31
Соль иод
0,002
0,002
20,00
0,04
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
Чай
0,001
0,001
800,00
0,80
Сахар
0,015
0,015
75,00
г
90
50
150
4
Хлеб
60
5
Чай с сахаром
200\15
Итого за день:
Итого за весь период
Среднее значение за период
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
19,80
11,34
5,29
201,00 №406
1
2,85
2,6
39 №554
6
1,35
38,2
180,3 №203
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
1,13
0,2
0
14
56
№1167
64,95
33,42
18,24
377,52
159,14
132,69
452,54 3676,70
75,5045
31,828
26,538
90,508
86,19
640,70
735,34
2 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
Плов из говядины
2
Чай с сахаром
3
Хлеб
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Мясо говяж
0,110
0,080
620,00
68,20
Соль иодир
0,003
0,003
20,00
0,06
Рис
0,080
0,080
65,00
5,20
Лук
0,008
0,007
30,00
0,24
Морковь
0,010
0,010
32,00
0,32
Масло раст
0,010
0,010
156,00
1,56
Томат
0,003
0,003
300,00
0,90
Чай
Сахар
0,001
0,001
800,00
0,8
0,015
0,015
75,00
1,125
Хлеб
0,060
0,060
50,00
г
240
200\15
60
Итого за день:
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн,
карты
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
19,2
9,6
93,6
525,6
№381
0,2
0
14
56
№1167
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
81,41
25,82
12,30
133,70
746,00
2 неделя - вторник
Масса
порции
№
Завтрак
Продукты
г
Мясо говяж
1
2
3
Биточки из
говядины
Соус красный
основной
Каша перловая
90
50
150
4
Хлеб
60
5
Кисель
200/15
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
0,09
0,065
620,00
55,80
Хлеб
пшеничн
Раст масло
0,01
0,01
50,00
0,50
0,005
0,005
156,00
0,78
Лук
0,005
0,004
30,00
0,15
Яицо
0,005
0,004
116,70
0,58
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Масло раст
0,003
0,003
156,00
0,47
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Томат
0,005
0,005
300,00
1,50
Морковь
0,005
0,005
32,00
0,16
Лук
0,002
0,001
30,00
0,06
Сахар
0,001
0,001
75,00
0,08
Соль
0,001
0,001
20,00
0,02
Перловка
0,05
0,05
37,00
1,85
Слив масло
0,004
0,004
861,00
3,44
Соль иод
0,002
0,002
20,00
0,04
Хлеб
пшеничн
0,06
0,06
50,00
3,00
Кисель
0,03
0,03
195,00
5,85
Сахар
0,015
0,015
75,00
Итого за день:
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн,
карты
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
14,31
10,71
7,02
181,8
№795
61,55 №968
4,95
2,5
5
3,75
4,50
27,30
165,30 №60
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
1,13
0
0
13,8
55,6
№1096
75,55
29,43
20,41
79,22
628,65
2 неделя - среда
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
4
Котлеты из
куриного филе
Соус сметанный
Каша пшенная
Огурцы свежие
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Куриное
филе
0,11
0,09
450,00
49,50
Лук
0,006
0,005
30,00
0,18
Раст масло
0,005
0,005
156,00
0,78
Хлеб
0,01
0,01
50,00
0,50
Яицо
0,005
0,005
116,70
0,58
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Сметана
0,006
0,006
278,00
1,67
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Масло слив
0,003
0,003
861,00
2,58
Соль иод
0,001
0,001
20,00
0,02
Пшено
0,05
0,05
53,00
2,65
Слив масло
0,004
0,004
861,00
3,44
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Огурцы св
0,09
0,08
80,00
7,20
0,8
0,3
1,9
14
г
90
50
150
90
5
Хлеб
60
6
Чай с сахаром
200
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн,
карты
Могильный
М.П.
19,8
11,34
5,29
№406
201
1
2,85
2,6
39 №554
5,7
1,65
32,6
167,7 №302
Хлеб
пшеничн
Чай
0,06
0,06
50,00
3,00
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
0,001
0,001
800,00
0,80
0,2
0
14
56
№1167
Сахар
0,015
0,015
75,00
1,13
33,92
18,84
82,49
642,1
Итого за день:
74,22
Наименование
сборника
2 неделя - четверг
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Рыба тушенная
Соус красный
основной
Макароны
Продукты
г
90
50
150
4
Хлеб
60
5
Чай с сахаром
200\15
6
Мармелад
30
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
г
за кг
рубли
Рыба
заморож
0,16
0,1
230,00
36,80
Мука
0,005
0,005
34,00
0,17
Соль иод
0,002
0,002
20,00
0,04
Масло раст
0,008
0,008
156,00
1,25
Масло раст
0,003
0,003
156,00
0,47
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Томат
0,005
0,005
300,00
1,50
Морковь
0,004
0,003
32,00
0,13
Лук
0,002
0,001
30,00
0,06
Сахар
0,001
0,001
75,00
0,08
Соль
0,001
0,001
20,00
0,02
Макароны
0,053
0,053
42,00
2,23
Слив масло
0,005
0,005
861,00
4,31
Соль иод
0,002
0,002
20,00
0,04
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
Чай
0,001
0,001
800,00
0,80
Сахар
0,015
0,015
75,00
Мармелад
0,03
0,03
466,67
Итого за день
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн,
карты
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
11,97
9,63
1,71
141,84
№638
4,95
2,5
5
61,55 №968
6
1,35
38,2
180,3 №203
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
1,13
0,2
0
14
56
№1167
14,00
0,42
2,67
22,47
108,5
№119
66,11
29,96
18,85
107,48
712,59
2 неделя - пятница
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
4
5
Котлеты из
куриного филе
Соус сметанный
Пюре
картофельное
Хлеб
Какао
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Куриное
филе
0,12
0,09
450,00
54,00
Лук
0,007
0,006
30,00
0,21
Раст масло
0,005
0,005
156,00
0,78
Хлеб
0,01
0,01
50,00
0,50
Яицо
0,005
0,005
116,70
0,58
Соль
0,002
0,002
20,00
0,04
Сметана
0,005
0,005
278,00
1,39
Мука
0,003
0,003
34,00
0,10
Масло слив
0,003
0,003
861,00
2,58
Соль иод
0,001
0,001
20,00
0,02
Картофель
0,18
0,16
50,00
9,00
Слив масло
0,003
0,003
861,00
2,58
Молоко
0,03
0,03
85,00
2,55
Соль иодир
0,002
0,002
20,00
0,04
Хлеб
0,06
0,06
50,00
3,00
Какао
0,004
0,004
1050,00
4,20
Молоко
0,09
0,09
85,00
7,65
Сахар
0,015
0,015
75,00
1,13
г
90
50
150
60
200\15
Итого за день:
Итого за весь период
Среднее
значение
за период
90,36
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн,
карты
Наименование
сборника
Могильный
М.П.
19,8
11,34
1
2,85
5,29
2,6
№406
201
39 №554
3,15
6,9
12,75
122,55
№903
6,42
2,7
26,1
164,4
№701,1
7,00
4,60
19,40
154,00
№382
37,37
28,39
66,14
680,95
387,63
156,50
98,79
77,53
31,30
19,76
469,03 3410,29
93,81
682,06
