Директор
МКОУ СОШ с.п. Н-Курп
____________А.В. Шериев
Примерное
двухнедельное меню горячих школьных
завтраков для детей с ОВЗ (5-11кл)
МКОУ СОШ с.п. Н-Курп
на 2024-2025 учебный год
1 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
Суп молочный с
макаронами
Продукты
Брутто
Нетто
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Макароны
0,02
0,02
38,00
0,76
Молоко
Слив
масло
Соль
0,07
0,07
75,00
5,25
0,002
0,002
600,00
1,20
0,002
0,002
18,00
0,04
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
г
200
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/15
Цена
Итого:
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
4,4
3,8
15,8
116
№120235
3,56
1,32
18,7
106,4
№200102
0,2
0
14
56 №160105
10,92
Обед
1
Бефстроганов из
куриного филе с
кашей пшенной
40\30\100
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Курин
филе
0,05
0,05
420,00
21,00
Соль
0,003
0,003
18,00
0,05
Лук
0,005
0,004
45,00
0,23
Морковь
Масло
раст
Мука
0,003
0,003
40,00
0,12
0,005
0,005
135,00
0,68
0,003
0,003
30,00
0,09
Пшено
Слив
масло
Соль
0,04
0,04
50,00
2,00
0,003
0,003
600,00
1,80
0,002
0,002
18,00
0,04
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,01
0,01
72,00
0,72
51,14
Итого за день:
С.В.Маслова
13,8
8,6
3,61
146,2
№120535
3,75
2,25
15,5
106,5
№120535
3,56
1,32
18,7
106,4
№200102
0,2
29,47
0
17,29
14
100,31
56 №160105
693,5
1 неделя - вторник
№
Масса
порции
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
Ж
У
Ккал
№ техн.
карты
Наименование
сборника
Завтрак
г
г
г
за кг
рубли
г
г
г
г
Яицо
1
1
9,50
9,50
12,8
11,6
0,7
158,7
№386
Хлеб
0,04
0,04
46,00
0,00
1,84
3,56
1,32
18,7
106,4
№200102
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
С.В.Маслова
1
2
3
Яицо вареное
Хлеб
Чай с сахаром
1шт
40
200/15
Итого
0,75
1,08
0,00
0,2
0
56 №160105
14
13,17
Обед
Мясо
говяд
Картофель
1
Жаркое из
говядины
Чай с сахаром
200
200\15
2
3
Хлеб
40
С.В.Маслова
0,05
0,04
580,00
29,00
0,15
0,13
50,00
7,50
Лук
Масло
раст
Морковь
0,005
4
45,00
0,23
0,003
0,003
135,00
0,41
0,003
0,003
40,00
0,12
Томат
0,003
0,005
200,00
0,60
Соль
0,002
0,002
18,00
0,04
Мука
0,003
0,003
30,00
0,09
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
3,56
1,32
69,33
58,52
47,24
Итого за день:
38
33
0,2
37
0
500
56 №160105
14
18,7
118,10
№120609
106,4
№200102
1041,50
1 неделя - среда
Масса
порции
№
1
Завтрак
г
Хлеб с маслом
50\10
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
Хлеб
Слив
масло
2
Чай с сахаром
200/15
0,05
0,05
46,00
2,30
0,008
0,008
600,00
4,80
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
8,96
9,1
0,2
46,8
0
318,9
56 №160105
14
0,00
Итого
8,93
Обед
1
2
3
Тефтели из
говядины с
соусом и кашей
гречневой
Чай с сахаром
Хлеб
50\50\100
200\15
40
Мясо гов
0,04
0,04
580,00
23,20
Крупа рис
0,003
0,003
90,00
0,27
Лук
Масло
раст
Томат
0,003
0,003
45,00
0,14
0,003
0,003
135,00
0,41
0,002
0,002
200,00
0,40
Соль
0,002
0,002
18,00
0,04
Морковь
0,003
0,0025
40,00
0,12
Яицо
0,002
0,0002
158,33
0,32
Гречка
Слив
масло
Соль
0,04
0,04
55,00
2,20
0,003
0,003
600,00
1,80
0,002
0,002
18,00
0,04
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
3,56
1,32
18,7
106,4
50,45
25,44
18,90
97,93
682,30
У
Ккал
г
г
Итого за день:
С.В.Маслова
12,52
8,48
0,2
4,43
0
145
№120539
56 №160105
14
№200102
1 неделя - четверг
Масса
порции
№
Завтрак
г
Хлеб с сыром
50\10
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Ж
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
Хлеб
0,05
0,05
46,00
2,30
3
Чай с сахаром
200/15
Сыр
0,012
0,012
620,00
7,44
Соль
0,001
0,001
18,00
0,02
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
Итого
27,5
18,8
0,2
0
0
279,4
56 №160105
14
11,59
Обед
1
Котлеты из
говядины с
кашей перловой
50\30\100
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/15
Мясо гов
0,04
0,04
580,00
23,20
Соль
0,003
0,003
18,00
0,05
Раст масло
0,003
0,003
135,00
0,41
Мука
0,003
0,005
30,00
0,09
Томат
0,002
0,002
200,00
0,40
Морковь
0,002
0,002
40,00
0,08
Лук
0,004
0,003
45,00
0,18
Перловка
0,04
0,04
35,00
1,40
Хлеб
0,008
0,008
46,00
0,37
Яицо
0,003
0,002
158,33
0,47
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
53,50
Итого за день:
С.В.Маслова
13,6
13
22
260,9
№229
3,56
1,32
18,7
106,4
№200102
56 №160105
0,2
0
14
45,06
33,12
68,70
758,70
У
Ккал
г
г
1 неделя - пятница
Масса
порции
№
Завтрак
1
Каша рисовая с
сахаром
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Рис
0,04
0,04
90,00
3,60
Молоко
0,08
0,08
75,00
6,00
Сахар
Слив
масло
0,01
0,01
72,00
0,72
0,005
0,005
600,00
3,00
г
200\15
Ж
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
7
12,2
37
288
№2613
2
3
Хлеб
Чай с сахаром
40
200/15
Соль
0,001
0,001
18,00
0,02
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
0,055
0,005
420,00
23,10
0,004
0,004
18,00
0,07
Раст масло
0,005
0,005
135,00
0,68
Мука
0,003
0,003
30,00
0,09
Лук
0,005
0,005
45,00
0,23
Яицо
0,003
0,002
133,33
0,40
Хлеб
0,008
0,008
41,66
0,33
Макароны
Слив
масло
Томат
0,04
0,04
38,00
1,52
0,005
0,005
600,00
3,00
0,002
0,002
200,00
0,40
Хлеб
0,03
0,03
46,00
1,38
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
3,56
1,32
0,4
18,7
0,2
21,6
106,4
№200102
83,4 №160105
Обед
Курин
филе
Соль
1
Котлеты из
куриного филе с
соусом и
отварными
макаронами
50\30\100
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/15
50,03
Итого за день:
С.В.Маслова
14,6
4,05
2,8
105,8
5,5
1,2
35
175
2,67
1
14
79,8
0,2
0
14
33,93
19,97
143,1
№120549
№200102
56 №160105
894,4
1 неделя суббота
Масса
порции
№
Завтрак
1
Суп молочный с
пшенкой
Продукты
Брутто
Нетто
г
г
Цена
за кг
Пшено
0,02
0,02
50,00
1,00
Молоко
Слив
масло
Соль
0,07
0,07
75,00
5,25
0,002
0,002
600,00
1,20
0,002
0,002
18,00
0,04
г
200
Сумма
Б
рубли
г
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
5,5
4,8
23,5
145
№120235
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/15
Хлеб
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
Итого:
3,56
0,4
1,32
0,2
18,7
21,6
106,4
№200102
83,4 №160105
11,16
Обед
1
Биточки из
куриного филе с
соусом и кашей
гречневой
50\30\100
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/15
Курин
филе
Соль
0,05
0,05
420,00
21,00
0,003
0,003
18,00
0,05
Лук
0,005
0,004
45,00
0,23
Морковь
Масло
раст
Мука
0,003
0,003
40,00
0,12
0,005
0,005
135,00
0,68
0,003
0,003
30,00
0,09
Хлеб
0,008
0,008
46,00
0,37
Гречка
Слив
масло
Хлеб
0,04
0,04
55,00
2,20
0,003
0,003
600,00
1,80
0,04
0,04
46,00
1,84
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
52,51
Итого за день:
С.В.Маслова
14,6
4,05
2,8
105,8
13,4
3,4
71,5
343
3,56
1,32
18,7
106,4
0,2
41,22
0
15,09
14
170,8
Итого:
Итого:
274,45
54,89 (средняя цена)
№120549
№200102
56 №160105
946
5016,40 836,0667 (ККал в день)
