ДиректорМКОУ СОШ
с.п. Н-Курп
А.В. Шериев
Примерное
двухнедельное меню горячих школьных
завтраков и обедов для детей
с ОВЗ и детей-инвалидов
на 2022-2023 учебный год
1 неделя - понедельник
№
Завтрак
1
Суп молочный с
макаронами
Масса
порции
г
250
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Макароны
0.02
0.02
40.00
0.80
Молоко
0.08
0.08
65.00
5.20
Слив масло
0.003
0.003
533.00
1.60
Соль
0.002
0.002
15.00
0.03
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.015
0.015
67.15
1.01
Мясо гов
0.05
0.05
570.00
28.50
Соль
0.005
0.005
15.00
0.08
Лук
0.005
0.004
20.00
0.10
Морковь
0.005
0.004
30.00
0.15
Масло раст
0.005
0.005
98.15
0.49
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
5.5
4.8
23.5
145
№120235
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
Наименование
сборника
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
2
3
Гуляш из говядины
с кашей пшенной
Хлеб
Чай с сахаром
Итого за день:
40\30\100
40
200/10
Томат
0.005
0.005
150.00
0.75
Пшено
0.04
0.04
45.00
1.80
Слив масло
0.008
0.008
533.00
4.26
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
50.14
С.В.Маслова
8.17
7.95
9.75
143.23
3.6
5.4
36.9
210.6
2.76
0.36
20.48
96.2
0.2
24.53
0
19.05
15
151.35
№120535
№200102
58 №160105
855.33
№
Завтрак
Масса
г
Продукты
1 неделя - вторник
Цена
Сумма
за кг
рубли
Брутто
г
Нетто
г
1
1
8.00
8.00
0.05
0.01
0.05
0.01
41.66
533.00
0.00
2.08
5.33
Б
г
Ж
У
г
Ккал
г
№ техн.
г
7.62
6.9
0.42
94.2
№386
3.75
0.25
26.08
116.5
№200102
2.32
2.95
0
36.4
Наименование
С.В.Маслова
1
2
3
Яицо вареное
Хлеб с маслом
Чай с сахаром
1шт
50\10
200/10
Яицо
Хлеб
Слив масло
Чай
Сахар
0.001
0.015
0.001
0.015
650.00
67.15
0.65
1.01
0.00
Мясо птицы
Картофель
Лук
Масло раст
Морковь
Томат
Соль
Мука
Чай
Сахар
0.06
0.17
0.01
0.005
0.005
0.003
0.002
0.003
0.001
0.015
0.055
0.15
0.008
0.005
0.005
0.005
0.002
0.003
0.001
0.015
340.00
40.00
20.00
98.15
30.00
150.00
15.00
24.00
650.00
67.15
20.40
6.80
0.20
0.49
0.15
0.45
0.03
0.07
0.65
1.01
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Рагу из мяса птицы
200
Чай с сахаром
200\10
Хлеб
40
2
3
Итого за день:
50.33
С.В.Маслова
19.43
17.89
0.2
2.76
36.48
26.33
0
0.36
28.35
344.05
15
20.48
118.31
№120609
58 №160105
96.2
861.35
№200102
1 неделя - среда
№
Завтрак
1
2
3
Каша гречневая с
молоком
Хлеб
Чай с сахаром
Масса
порции
г
200
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0.04
0.02
0.002
за кг
85.00
65.00
533.00
рубли
3.40
1.30
1.07
г
Гречка
Молоко
Слив масло
г
0.04
0.02
0.002
Соль
0.002
0.002
15.00
0.03
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
Сахар
0.001
0.01
0.001
0.01
650.00
67.15
0.65
0.67
0.00
0.047
0.04
570.00
26.79
0.005
0.005
80.75
0.40
0.005
0.005
0.003
0.003
0.003
0.005
0.16
0.01
0.003
0.001
0.01
0.004
0.005
0.003
0.003
0.0025
0.004
0.14
0.01
0.003
0.001
0.01
20.00
98.15
150.00
12.00
30.00
133.33
40.00
65.00
533.00
650.00
67.15
0.10
0.49
0.45
0.04
0.09
0.67
6.40
0.65
1.60
0.65
0.67
0.04
0.04
41.66
1.67
40
200/10
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
6.6
4
9.4
139.2
№2660
3.41
0.12
0.45
10.95
25.6
0.15
120.25
102
№200102
0.2
0
15
Наименование
сборника
58 №160105
Обед
1
Тефтели из
говядины с соусом
и картоф пюре
2
Чай с сахаром
3
Хлеб
Итого за день:
Мясо гов
Крупа
рисовая
Лук
Масло раст
Томат
50\50\100
Соль
Морковь
Яицо
Картофель
Молоко
Слив масло
200\10 Чай
Сахар
40
Хлеб
49.45
С.В.Маслова
7.5
9
4.5
129
0.63
1.36
3.69
29.52
2.76
0.36
20.48
96.2
21.22
26.12
78.82
674.17
№120539
№200102
1 неделя - четверг
Масса
порции
№
Завтрак
Продукты
г
Яицо
Омлет из яиц
120
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
2
2
8.00
16.00
Молоко
0.005
0.005
65.00
0.33
Масло раст
0.003
0.003
98.15
0.29
Соль
0.001
0.001
15.00
0.02
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Мясо гов
0.04
0.04
570.00
22.80
Соль
0.004
0.002
15.00
0.06
Раст масло
0.003
0.003
98.15
0.29
Мука
0.005
0.005
24.00
0.12
Томат
0.002
0.002
150.00
0.30
Ж
№ техн.
карты
Наименование
сборника
145
№2613
С.В.Маслова
144.3
№200102
У
Ккал
г
г
г
5.5
4.75
19.75
4.1
0.54
30.72
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Шницель из
говядины с
отварным рисом
50\30\100 Морковь
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Итого за день:
0.004
0.003
30.00
0.12
Соль
0.005
0.005
12.00
0.06
Лук
0.004
0.003
15.00
0.06
Рис
0.04
0.04
80.75
3.23
Слив масло
0.002
0.002
533.00
1.07
Яицо
0.003
0.002
133.33
0.40
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
51.12
С.В.Маслова
7.87
9.38
3.68
130.34
№229
6
1.35
38.25
189.15
№120535
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
0.2
0
15
27.97
16.56
153.12
58 №160105
869.09
1 неделя - пятница
№
Завтрак
Масса
порции
г
Продукты
Рис
1
Каша рисовая с
сахаром
200\15
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
г
за кг
рубли
0.05
0.05
80.75
4.04
Молоко
0.08
0.08
65.00
5.20
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Слив масло
0.007
0.007
533.00
3.73
Соль
0.001
0.001
15.00
0.02
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Курин филе
0.07
0.006
340.00
23.80
Соль
0.004
0.004
15.00
0.06
Раст масло
0.005
0.005
98.15
0.49
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
Сметана
0.003
0.003
200.00
0.60
Лук
0.005
0.005
20.00
0.10
Яицо
0.003
0.002
133.33
0.40
Хлеб
0.008
0.008
41.66
0.33
Макароны
0.05
0.05
40.00
2.00
Слив масло
0.002
0.002
533.00
1.07
Хлеб
0.03
0.03
41.66
1.25
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
5.5
4.75
19.75
145
№2613
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Котлеты из
куриного филе с
отварными
макаронами
50\30\100
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/10
Итого за день:
48.14
С.В.Маслова
7.87
9.38
3.68
130.34
№229
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
0.2
0
15
21.97
15.21
114.87
58 №160105
679.94
1 неделя - суббота
№
Завтрак
1
Сырники из творога
со сментаной
Масса
порции
г
100\3
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/10
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Творог
0.075
0.075
190.00
14.25
Манка
0.004
0.004
35.00
0.14
Сахар
0.005
0.005
67.15
0.34
Масло раст
0.003
0.003
98.15
0.29
Соль
0.001
0.001
15.00
0.02
Сметана
0.003
0.003
200.00
0.60
Яица
0.003
0.003
133.33
0.40
Хлеб
0.03
0.03
41.66
1.25
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Мясо гов
0.04
0.04
570.00
22.80
Соль
0.004
0.004
15.00
0.06
Раст масло
0.003
0.003
98.15
0.29
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
Томат
0.002
0.002
150.00
0.30
0.003
0.003
20.00
0.06
0.005
0.005
41.66
0.21
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
5.5
4.75
19.75
145
№2613
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
Наименование
сборника
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
2
3
Биточки из
говядины с кашей
гречневой
Хлеб
Чай с сахаром
50\30\100 Лук
Хлеб
30
200/10
Рис
0.04
0.04
50.00
2.00
Яицо
0.003
0.002
133.33
0.40
Слив масло
0.002
0.002
533.00
1.07
Гречка
0.03
0.03
85.00
2.55
Хлеб
0.03
0.03
41.66
1.25
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Итого за день:
Итого:
50.99
300.16
С.В.Маслова
7.87
9.38
3.68
130.34
№229
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
0.2
0
15
21.97
15.21
114.87
58 №160105
679.94
Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей с ОВЗ (5-11кл) из расчета 50 руб в день
2 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
Омлет
Продукты
Брутто
Нетто
Яица куриные
г
0.105
г
0.104
Молоко
0.005
0.005
г
60\5
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Сумма
Б
Цена
за кг
133.33
рубли
14.00
г
65.00
0.33
Масло раст
0.005
0.005
98.15
0.49
Соль иодир
0.002
0.002
15.00
0.03
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Мясо гов
0.045
0.043
570.00
25.65
Соль иодиров
0.002
0.002
15.00
0.03
Лук
0.01
0.008
20.00
0.20
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
9
8.1
0.7
111.66
№2613
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
Наименование
сборника
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Плов из говядины
150
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Итого за день:
Рис
0.05
0.05
80.75
4.04
Масло раст
0.005
0.005
98.15
0.49
Томат
0.005
0.005
150.00
Хлеб
0.04
0.04
Чай
0.001
Сахар
0.01
С.В.Маслова
8.17
7.95
9.75
143.23
0.75
8.9
5.6
41.4
251.6
41.66
1.67
2.76
0.36
20.48
96.2
0.001
650.00
0.65
0.01
67.15
0.67
51.98
0.2
0
15
33.33
22.55
133.05
№120535
№200102
58 №160105
862.99
2 неделя - вторник
№
Завтрак
1
Каша рисовая с
молоком
Масса
порции
г
150
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/10
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0.04
г
0.04
за кг
80.75
рубли
3.23
г
Рис
Слив масло
0.01
0.01
533.00
5.33
6.50
Молоко
0.1
0.1
65.00
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Соль
0.001
0.001
15.00
0.02
Хлеб
0.03
0.03
41.66
1.25
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
6.6
4
9.4
139.2
№2660
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
Наименование
сборника
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Тефтели из
говядины с кашей
гречневой
50\30\100
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Мясо гов
0.04
0.04
570.00
22.80
Соль иодиров
0.004
0.004
12.00
0.05
Лук
0.002
0.001
20.00
0.04
Рис
0.005
0.005
80.75
0.40
Масло раст
0.005
0.005
98.15
0.49
Яицо
0.003
0.002
133.33
0.40
Мука
0.005
0.005
24.00
0.12
0.75
Томат
0.005
0.005
150.00
Гречка
0.05
0.05
85.00
4.25
Масло слив
0.004
0.004
533.00
2.13
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Итого за день:
52.74
2 неделя - среда
С.В.Маслова
17.4
21.2
31
384
2.76
0.36
20.48
96.2
0.2
0
15
30.57
26.01
116.48
№200102
58 №160105
855.65
№
Завтрак
Масса
порции
г
1
Макароны с сыром
150
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/10
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0.05
г
0.05
за кг
40.00
рубли
2.00
г
Макароны
Слив масло
0.005
0.005
533.00
2.67
Сыр голл
0.02
0.02
600.00
12.00
Соль иодиров
0.002
0.002
15.00
0.03
Хлеб
0.03
0.03
41.66
1.25
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Ж
№ техн.
карты
У
Ккал
г
г
г
16.8
9.6
19.2
230.4
№2770
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
Наименование
сборника
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Жаркое по
домашнему
200
2
Хлеб
30
3
Чай с сахаром
200/10
Мясо гов
0.04
0.04
570.00
22.80
Соль иодиров
0.002
0.002
15.00
0.03
0.06
Лук
0.003
0.002
20.00
Картофель
0.13
0.11
40.00
5.20
Масло раст
0.005
0.005
98.15
0.49
Томат
0.005
0.005
150.00
Хлеб
0.03
0.03
Чай
0.001
Сахар
0.01
С.В.Маслова
12.52
8.48
4.43
144.12
№120548
0.75
9.3
1.1
66.9
314.7
№179
41.66
1.25
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
0.001
650.00
0.65
0.01
67.15
0.67
Итого за день:
0.2
0
15
58 №160105
51.17
2 неделя - четверг
№
Масса
порции
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
Ж
У
Ккал
№ техн.
карты
Наименование
сборника
Завтрак
г
Молоко
1
Суп молочный с
пшенкой
250
г
г
за кг
рубли
0.00
г
г
г
г
0.13
0.13
65.00
8.45
5.5
4.75
19.75
145
№2613
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
Пшено
0.02
0.02
45.00
0.90
Слив масло
0.005
0.005
533.00
2.67
Соль
0.002
0.002
15.00
0.03
Хлеб
0.06
0.06
41.66
С.В.Маслова
0.00
2
Хлеб
60
3
Чай с сахаром
200/15
2.50
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.015
0.015
67.15
1.01
0.2
0
15
58 №160105
Обед
Рыба
1
Рыба тушенная с
соусом и
отварными
макаронами
70\30\100
2
Хлеб
60
3
Чай с сахаром
200/15
0.1
0.075
135.20
13.52
Соль иодиров
0.004
0.004
15.00
0.06
Раст масло
0.005
0.005
98.15
0.49
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
0.45
Томат
0.003
0.003
150.00
Макароны
0.05
0.05
40.00
2.00
Лук
0.005
0.005
20.00
0.10
Слив масло
0.005
0.005
533.00
2.67
Морковь
0.01
0.008
30.00
0.30
Хлеб
0.06
0.06
41.66
2.50
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.015
0.015
67.15
1.01
Итого за день:
40.02
С.В.Маслова
7.87
9.38
3.68
130.34
№229
6
1.35
38.25
189.15
№120535
4.1
0.54
30.72
144.3
№200102
0.2
0
15
27.97
16.56
153.12
58 №160105
869.09
2 неделя - пятница
№
Масса
порции
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
Ж
У
Ккал
№ техн.
карты
Наименование
сборника
Завтрак
1
Каша гречневая с
молоком
г
150
2
Хлеб
50
3
Чай с сахаром
200/15
г
г
за кг
рубли
0.00
г
г
г
г
Гречка
0.04
0.04
85.00
3.40
4.3
6
27.7
186
№2613
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
Слив масло
0.003
0.003
533.00
1.60
Молоко
0.03
0.003
65.00
1.95
Соль
0.002
0.09
15.00
0.03
Хлеб
0.05
0.05
41.66
2.08
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.015
0.015
67.15
1.01
Куриное филе
0.075
0.06
340.00
25.50
Соль иодиров
0.003
0.003
15.00
0.05
С.В.Маслова
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Котлеты из
Куриного филе с
кашей пшенной и
сметанным соусом
50\50\100
2
Хлеб
50
3
Чай с сахаром
200/15
Раст масло
0.005
0.005
98.15
0.49
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
Сметана
0.01
0.01
200.00
2.00
Соль иодиров
0.002
0.002
15.00
0.03
Лук
0.005
0.004
20.00
0.10
Пшено
0.05
0.05
45.00
2.25
Слив масло
0.004
0.004
533.00
2.13
Яицо
0.005
0.004
133.33
0.67
Хлеб
0.05
0.05
41.66
2.08
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.015
0.015
67.15
1.01
Итого за день:
С.В.Маслова
13.58
9.78
2.08
150.66
№120549
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
47.75
0.2
0
15
25.1
16.68
110.98
58 №160105
693.16
2 неделя -суббота
№
Завтрак
Масса
порции
г
Продукты
Творог
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0.1
г
0.1
за кг
190.00
рубли
19.00
г
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
1
Запеканка
творожная со
сметаной
130
3
Хлеб
40
4
Чай с сахаром
200/10
Яицо
0.003
0.003
133.33
0.40
Сахар
0.005
0.005
67.15
0.34
Масло раст
0.002
0.002
98.15
0.20
Манка
0.005
0.005
35.00
0.18
Сметана
0.01
0.01
200.00
2.00
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Мясо гов
0.04
0.04
570.00
22.80
8
7
0.5
95.2
№2613
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
0.2
0
15
58 №160105
Обед
1
Биточки из говяд с
кашей гречневой и
соусом
50\30\100
2
Хлеб
40
3
Чай с сахаром
200/10
Соль иодиров
0.004
0.004
15.00
0.06
Раст масло
0.002
0.002
98.15
0.20
Мука
0.003
0.003
24.00
0.07
Томат
0.002
0.002
150.00
0.30
Лук
0.005
0.004
20.00
0.10
Гречка
0.03
0.03
85.00
2.55
Слив масло
0.004
0.004
511.00
2.04
Хлеб
0.005
0.005
41.66
0.21
Хлеб
0.04
0.04
41.66
1.67
Чай
0.001
0.001
650.00
0.65
Сахар
0.01
0.01
67.15
0.67
Итого за день:
56.41
Итого:
300.06
С.В.Маслова
7.5
9
4.5
129
№120539
6
1.35
38.25
189.15
№120535
3.41
0.45
25.6
120.25
№200102
0.2
0
15
58 №160105
